优德88手机中文版客服欢迎您!
微信
腾讯微博
QQ
新浪微博 新浪博客 微店
您当前的位置:主页 > 文学园地 > 经典随笔 >
南湖青影
时间:2019-01-15   来源:优德88手机中文版客服   作者:潘和咏  点击: 次

摘要:

    武昌南湖龙城路,锦绣龙城附近,有一家开张不久的小酒店,名字很有诗意,叫:青影湘菜馆。店面不大,在鳞次栉比的南北风味酒店林丛中,一点也不起眼,甚至店面也不如隔壁左右
        武昌南湖龙城路,锦绣龙城附近,有一家开张不久的小酒店,名字很有诗意,叫:青影湘菜馆。店面不大,在鳞次栉比的南北风味酒店林丛中,一点也不起眼,甚至店面也不如隔壁左右那样张扬夸张,雅致的“青影”,却更加惹人注目,使人在不经意间,忍不住驻足留步,就像一个安静的处子,在众多粉黛之中,自带芳华。“俏也不争春,只把春来报”,这种意蕴留客的匠心,体现了店主人卓尔不凡的底蕴和雅致。难怪开业以来,高朋满座,远近生客熟客,闻香而来,络绎不绝。
          “青影”两个字,大有讲究,正如酒店女主人一样风雅诗意,更是表达了女主人的真诚待客之道。女主人是我熟识多年的好朋友,也是一个在特色餐饮业界打拼多年的企业家。她的创业理念是:顾客永远是第一位的。从这一理念出发,她在选址、风格、菜品、文化、团队建设等等方面,力争做到尽善尽美,每一个细节都要体现人性关怀。为此,不惜花费了八十余万元做了企业顶层设计和创意策划,细致到近乎苛刻。正是这样的“苛刻”和“丘之过”式严以律己,“青影”在短短的半年时间内,就声名远播,成了一个响当当的品牌。
         因为
老板赵女士曾经在青山发展的缘故,我与她经常坐而论道,讨论餐饮服务业的商业模式和营销策略,在她那里学到了很多餐饮商业知识,更是在她身上学到了很多企业成长所必须的诚实守信、感恩助人、责任爱心,看到了“良心企业家”真正的楷模。从这一个角度看,她之所以在过硬的员工队伍素养、良好的客户关系维系、持久的口碑传递等方面,形成了品牌效应和核心竞争力,是与她胜人一筹的“商德”和“智勇仁强”的秉性分不开的。
       “青影”二字,风雅而有诗意,含有“待人以诚”和“从心有孚”的意蕴。“青”者,“天青色在等烟雨,而我在等你”,我在这里,等的就是你。“影”者,“今夜故人来不了,教人立尽梧桐影”,你不来,我不走,等你的心情如此迫切和真诚。只要你来,你便是贵客,云从龙,风从虎,水就湿,火就燥,东风飘荡神灵雨,你的需要就是我应该做的。其实,赵女士本身就有一颗雅致的心,和一腔诗人的情怀。这种雅致和情怀,融透在“青影”的每一道菜品中,“用艺术的品味做企业”,正是“青影”的营商之道。
        值得一提的是,“青影”的服务堪称一流,员工素养令人称道,可以作为服务行业的标杆。在“青影”,可以真切地感受“宾至如归”和“顾客为尊”的周到服务,人性、温馨、连贯和美,“青影”的文化内核融入到每个岗位的服务人员的一言一行、一举手一投足之间。这种整体素养和敬业精神,正是我们很多企业,特别是初创企业所或缺的。
        如果说产品、服务、团队、实力是企业的左手,体仁、崇德、诚信、感恩是企业的右手,“青影”拥有了坚强有力的两只手,这便是为商之道,为人之道。顺道者,可为商也。佛曰:如人洗手,左右相须。左能净右,右能净左。然也,信之。
        南湖青影,不一样的遇见。
 
                                                                                                                                                                                                                                        2019年1月15日

版权与免责声明:

1、本网凡注明“来源:优德88手机中文版客服”的所有作品,版权均属于优德88手机中文版客服所有,网络媒体转载、摘编或利用其它方式使用上述作品须注明出处,并添加本网站链接。如以营利为目的使用上述作品,则须优德88手机中文版客服授权。传统媒体以各种方式利用上述作品的须经本网授权并在授权范围内使用。

2、本网凡注明“来源:×××(非本网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。

3、如因作品内容、版权等需要同本网联系的,请在作品于本网发表之日起十五日内联系,否则视为放弃相关权利。